
Speisekarte
Was das Herz begehrt
Unsere Speisekarte
Sonntags von 12-14 Uhr servieren wir eine kleinere Karte.
Neuheiten & Saisonales
Unsere Köche empfehlen
Gänsebraten
Brust & Keule // Orangensauce // Kartoffelklöße // Rotkohl
Kabeljaufilet
Pommery- Senfsauce // Schmörkes // Speck-Wirsing
Hirschgulasch
Waldpilze // Spätzle // Apfelkompott
Kürbiscremesuppe
Kürbiskerne // Kürbiskernöl // Sahne // Steinofenbaguette
Vorspeisen
Aus der Tasse & vom Teller
Krabbencocktail
Grönlandshrimps // Cocktailsauce // Früchte // Spargelspitzen // Steinofenbaguette // Butter
Norweger Räucherlachs
Honig-Senfsauce // Reibekuchen // Blattsalat // Joghurtdressing
Rindfleischsuppe
Einlage // Steinofenbaguette
Gulaschsuppe
Rindfleisch // Champignons // Paprika // Zwiebeln // Steinofenbaguette
Grün
Frisch vom Feld. Gesund und vitaminreich.
Hirten-Salat
Hirtenkäse // Blattsalat // Möhren // Gurke // Tomaten // Paprika // Joghurtdressing // Steinofenbaguette // Kräuterbutter
Hähnchen-Salat
Hähnchenspieße // Blattsalat // Möhren // Gurke // Tomaten // Paprika // Feigendressing // Steinofenbaguette // Kräuterbutter
Unsere Fleischgerichte
von den Wiesen
Schnitzel "Wiener Art"
vom Schwein // Pommes frites // Salat
Champignon-Rahmschnitzel
vom Schwein // Kartoffelkroketten // Salat
Cordon-Bleu
vom Schwein // Käse // Kochschinken // Kartoffelkroketten // Salat
Lotsenteller
drei Medaillons vom Schweinefilet // Sauce Hollandaise // Speck- Schmörkes // Gemüse
Rumpsteak (220 g)
vom Argentinischen Weiderind // Kräuterbutter // Pommes frites // Salat
Rinderfilet (220 g)
vom Argentinischen Weiderind // Pfeffersauce // Pommes frites // Salat
Unsere Fischgerichte
aus dem Meer
Schollenfilet
Noilly Prat Sauce // Shrimps // Kartoffelgratin Plätzchen // Blattspinat
Fischteller "Götterswickerhamm"
Hummerkrabbensauce // Noilly Prat Sauce // Fjordlachs // Butterfisch // Kap-Seehecht // Zander // Grünschalmuschel // Salzkartoffeln // Salat
Kutterscholle "Büsumer Art"
Butter // Grönland Shrimps // Salzkartoffeln // Salat
Forelle "Schwarzwälder Art"
Mandelbutter // Salzkartoffeln // Salat
Rotbarschfilet
Pommery-Senfsauce // Speck-Schmörkes // Salat
Steinbeißerfilet
Hummerkrabbensauce // Eismeergarnelen // Kräuter- Schmörkes // Salat
Vegetarisch & Vegan
ohne Fleisch und Fisch
Kürbis Bowl
veganes Hähnchen // Kürbis- Reis // Salat // Essig & Öldressing
Green-Mountain-Burger
Erbsenpatty // Körnerbun // BBQ-Sauce // Gurke // Tomate // Pommes // Salat
Der kleine Hunger
Kleinigkeiten
Heringstopf
vom Matjeshering // Apfel // Gurke // Zwiebel // saurem Rahm // Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Gebackener Camembert
Baguettebrot // Butter // Salat // Pfirsich // Preiselbeeren
Archen-Toast
Schweinefiletmedaillons // Spargel // Sauce Hollandaise // Toastbrot // Salat
Röstzwiebel-Toast
kleines Rumpsteak // geschmorte Zwiebeln // Toastbrot // Salat
Matjesfilet "Hausfrauen Art"
Sahnesauce // Apfel // Gurke // Zwiebeln // Speckkartoffeln // Salat
Für unsere kleinen Gäste
Biene Maja
kleines Schweineschnitzel // Pommes frites // Salat
Moby Dick
Fischstäbchen // Pommes frites // Salat
Klabautermann
drei Reibekuchen mit Apfelmus
Mayo/Ketchup
Dessert
Süße Momente
Créme Brulée
frische Beeren
Schokoladensoufflé
Puderzucker // Walnüsse // Vanilleeis // Karamellsoße
Apple-Crumble
Apfel-Mandelkompott // Vanilleeis // hausgemachte Butterstreusel // Karamellsauce
Sorbet Variation
drei Kugeln Sorbet // frische Beeren // Minze
Panna Cotta
Fruchtspiegel // Beeren
Öffnungszeiten
Durchgehend geöffnet ab 10.00 Uhr
Mittagstisch von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Abendtisch von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag